未来への宣言として５つのコンセプトの実現を目指します。
① 食の充足：自給率100％を目指す。災害や国際情勢等の問題が生じても食料に困ること
のないように大阪を始め国内の食料の生産能力を高める。
② 食の安全：諸外国からの食料輸入や各種食品の安全基準の明確化とチェック体制を確立し、食の安心、
安全を図る。
③ 医食同源：食の改善によるアトピーやアレルギーをはじめ諸病の予防・治療を図るとともに、
介護を減らし子供達には健全な体と心を養う。
④ 食の改善：農業の工業化、食材の効果的な生産方法の研究から食の加工、食の加工機械、物流、IT、
その他、食に関する研究・開発とともにビジネス化を図る。
⑤ 食の貢献：「世界一の食SDGsハブ都市・大阪を目指す会」として培った食に関するノウハウ
（食物の生産方法、加工、保存、料理、その他）を世界に提供し貢献する。
